ثبت نام نام کاربری * نام * رمزعبور * ادامه دهید قبلا عضو شده اید؟ اکنون وارد شوید

نکته پر اهمیت‌ماجرا از این قرار است که نوع آسیاب قهوه اسپرسو هم باید به درستی صورت گیرد. آسیاب کردن دانه‌های قهوه اسپرسو روی کیفیت و خوش طعمی آن تاثیر می‌‌گذارد و بهتر است که سراغ یک دستگاه اسپرسو ساز با کیفیت بروید. همان‌طور که گفتیم، دانه‌های قهوه درشت‌تر از انواع دیگر قهوه هستند و عصاره گیری بهتری را فراهم می‌کند.

طرز تهیه کاپوچینو در خانه اما به سبک کافی شاپ‌ها کافی شاپ

عصاره‌های تهیه شده از دانه‌های قهوه درشت‌تر، تلخی کمتری دارد و در نهایت طعم نرم‌تری را ارائه می‌کنند. از طرف دیگر، اگر دوست دارید قهوه‌ای قوی‌ای را تهیه کنید، به سراغ گزینه‌هایی با سطح آسیاب ریز بروید.

هر چقدر هم که زندگی شما با نوشیدن قهوه گره خورده باشد باید درنظر داشته باشید که بهترین کار در خرید پودر قهوه این است که آن را به صورت یک‌جا خریداری نکنید. درواقع ایدئال‌ترین حالت این است که قهوه‌ی انتخابی خود را به صورت هفتگی سفارش دهید و به سرعت از آن استفاده کنید. چنین رویه‌ای یک دوره‌ی عالی برای نگهداری از پودر قهوه در خانه است.

شاید برای‌تان جالب باشد که اسپرسو در کنار شناخته شدن به‌عنوان یک نوشیدنی، نوعی روش برای دم کردن هم محسوب می‌شود که از قدیم الایام هم از آن یاد می‌شد.

قهوه تون به دستم رسید خوب بود ولی من هنوز نمیفهمم شما رو چه حسابی میگی نیپاکس بهتره من پست رو بیشتر قبول دارم تازه پست ارزون تره ولی تیپاکس گرون تره تازه بی ??????? ??? ????? احترامی هم میکنن ولی تو اداره پست آدمای محترمی مسشغول به کارن اگه گزینه ی پست رو اضافه کردید بازم ازتون خرید میکنم در غیر این صورت من معذورم چون خیلی بابت تحویل سفارش منو معطل و اذیت کردن

سوم اینکه باید از جزوه یا ایبریک برای دم کردن قهوه استفاده کنید که یک ظرف مخصوص برای قهوه ترک است. چهارم اینکه باید مقدار مناسبی شکر به قهوه اضافه کنید بسته به ذائقه خودتان. پنجم اینکه باید قهوه را با حرارت ملایم و به صورت تدریجی بجوشانید تا کف زیادی روی آن بماند.

با باز کردن بسته‌بندی پودر قهوه با هوای آزاد در ارتباط قرار می‌گیرد که این امر باعث از بین رفتن سریع طعم و عطر آن می‌شود. به همین دلیل توصیه می‌کنیم

به طور کلی باید پودر قهوه را در مکانی نگهداری کنید که حتماً به دور از رطوبت، نور و تغییرات دمایی باشد. پودر قهوه یا دانه قهوه خریداری شده را در آشپزخانه نگهداری نکنید.

بهتر است که درب این ظروف کاملاً محکم شود و از نفوذ هوا جلوگیری به عمل آید. ظرف هایی که درب آن ها دارای واشر است انتخاب بهتری هستند.

اگر به دنبال خرید قهوه با کیفیت و خوش عطر به صورت آنلاین هستید، بدون شک قهوه واکا انتخاب شما است. قهوه واکا از بهترین قهوه فروشی‌های تهران است که نام آن سال‌ها در صنعت قهوه ایران خوش می‌درخشد.

دانه‌های قهوه‌ی خام ابتدا باید قبل از دم کردن آن‌ها رست شوند. به طور معمول، دانه‌ها در سه سطح روشن، متوسط و تیره رست می‌شوند. طبیعتا هرچه سطح رست دانه‌های قهوه بالاتر باشد، طعم اسیدی آن کمتر خواهد بود.

 قهوه ترک با توجه به نوع دانه، شیوه‌ی فرآوری، برشته‌کاری و ... در انواع متفاوتی قابل تهیه است. در بیش‌تر مواقع در ترکیب‌های مورد استفاده برای قهوه ترک، تناسب روبوستا بیش‌تر از عربیکاست. اما انواع قهوه ترک ۱۰۰٪ عربیکا نیز قابل تهیه است.